田媽媽茶葉風味餐位在大同鄉松羅村玉蘭部落,在台7線98.5公里處,走台7線過了大同加油站、或從三星鄉過了泰雅大橋左轉五分鐘就能到達。
玉蘭部落是大同鄉主要的茶葉產地, 有綠茶、烏龍茶、玉露紅茶、金萱茶等不同等級的茶。
而餐廳的菜色大多都和茶葉結合在一起,將茶葉的清香與食材結合在一起,讓上桌的每一道菜都能讓我們吃得健康。
附近有九寮溪生態遊憩區、松羅湖國家森林步道等優美風景,在這裡遊玩的同時不妨來玉蘭部落嚐嚐清幽淡香的茶香美食吧~
往玉蘭部落的台7線風景,今天天氣很好。
玉露茶驛站一樓為餐廳,二、三樓為民宿,風景優美,環境清幽。
餐廳外面的魚池,茶壺怎麼沒滴茶葉下來呢~?XD
玉蘭是大同鄉重要的產茶地區,因此有許多上等茶在此生產。
進餐廳門口左邊有一桌泡茶桌,那是平常老闆泡茶招呼客人的地方。
而右邊擺了許多得獎的茶,其中金萱茶半斤1200!?好高級喔!!
餐廳內部裝潢
甘甜的紅茶與綠茶
來這裡要品嘗的不是大魚大肉,而是用茶結合的甘香美食。
茶香虎咬豬
一般我們看到的皮都是白色的,不過店家用綠茶與紅茶連皮一起去蒸,所以呈現出來的就是紅的與綠的皮了。豬肉用蜜香紅茶一起滷,整道菜就是呈現淡淡茶香與紅綠相間的茶香餅皮。
不好意思,我先吃一口~XD
金萱茶蒸魚
魚肚裡包的是金萱茶,應該不是半斤1200的那種吧?不然應該就挖茶葉來泡了~哈哈~
翡翠鮭魚
將餡料夾在豆腐裡,上面在疊一塊鮭魚,這道菜還真沒有看過呢~
烏龍茶豆腐
雞蛋豆腐與烏龍茶結合再淋上茶湯,不會重鹹反而有茶的香味。一開始我一為是魚呢。
宜蘭名菜-糕喳
用雞蛋與玉米粉合成凝固後裹太白粉下去炸,比豆腐還要軟喔~
一開始一為是炸豆腐,但真的跟豆腐沒關係喔~(抱歉我又先咬一口啦~XD)
山豬肉
底下鋪一層蒜苗,好吃的呦~
這道菜我只認識蛤蠣,也忘記這是什麼菜了QQ,有請各位大大解惑。
炸三寶-南瓜綠茶麻糬球、茶葉卜肉、炸茶葉
雖然炸得很好吃,不過茶葉拿去炸反而沒有茶葉的香味了。
翠玉茶蝦
冬瓜蘑菇雞湯
到這裡差不多快吃飽了
餐點結束,最後送上茶凍與水果。
被宜蘭縣政府評選為百大美食名店的玉露茶驛棧,在人煙稀少的部落中隱藏著這麼有特色的美食。各位如果想品茶的話可以來玉蘭這個清幽的好地方呦,食材與茶結合,讓美食不油膩還很健康呢。
店家資訊
玉露茶驛站
電話:03-9801111
地址:宜蘭縣大同鄉松羅村鹿場路10-2號