可能很少人聽過新市區這個地方

是在台南科學園區附近的一個鄉鎮(縣市合併前)

為台南市中部區域,北為善化南為新化、永康

小編我在這裡讀大學,因此對這個區域還算熟悉

但是畢業後不知什麼原因,慢慢繁華起來

開始有市區公車、有麥當勞、連火車站都改建了

應該是可以去新市置產了~XD

 

至於今天要介紹的紅瓦町呢,也是我畢業才成立的

若不是在地人推薦,根本不知道這間啦~

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因為鄰近南科,還有限定日式商務會議餐

就是那種在開會需要給客戶或廠商的精緻餐盒

但是只有每天9:00~10:30開放接外送訂單喔。滿了就沒了。

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原本用餐區只有前面這一塊而已,後來擴寬了後面

讓餐廳的空間變得更寬敞

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這是後來新增的空間

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用餐區的燈具設計的蠻好看的~

整體內裝不馬虎呢~

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紅瓦町主打日式料理,咖哩、壽司、還有一些日式小點心

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先來介紹小點心~

土瓶蒸 $40

用茶壺,裝入雞肉、蝦、菇類、魚板等與湯頭煮成的湯品,

品嘗時通常會擠日本柚子提味

不過因為台灣沒有那一種柚子

大部分都是以檸檬提味,可以喝出湯的鮮甜

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龍蝦沙拉水滴壽司 $120

水滴應該是綠綠的芥末醬

但是很特別,他們調的芥末價不會很嗆

像這種造型的壽司我倒是第一次看過

排一排湊成一個圓,看起來就很美

中間一搓薑片,這樣應該算是花囉~?

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日式炸豆腐 $50

小編去日式料理必點的小點心

外皮脆,內餡嫩,口感小編超喜歡~

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最後主餐上映

霜降牛小排蓋飯 $380

店內推出的頂級食材特區,也是店內最高價位的項目

附上小菜、沙拉和一碗土瓶蒸(結果我們還單點一個...)

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牛肉煎得很嫩,原以為會是用醋飯的形式呈現

可能是口感不搭才不這樣做吧~(還好我比較不愛醋飯)

 

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餐點精緻且環境氣氛好,正因餐廳空間大,

所以想要多人聚餐這裡非常適合呢~

 

店家資訊:

 

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