快樂，從自己發出；改變，從自己開始

周末來到熟悉的台南走走逛逛，中午跟朋友們約在南區的印度料理餐廳聚聚

聽朋友說這間是道道地地的印度人做的料理，因為廚師是印度人。

印度料理的特色就是香料很多樣化，不只一種樣式，組合起來又是另一種香味及口感。

瑪哈印度餐廳

位在寬闊的夏林路旁，大大的招牌很明顯~

店門口滿滿的印度特色裝潢，皇宮的輪廓，吉祥物大象...等

菜單上有可以單點的料理，也有兩人或三人套餐，選擇多樣化。

門口擺上菜單，可以讓我們先看看想要吃什麼~

翻開來第一頁，都是印度帥哥~~~~~~

標榜南臺灣唯一印度及五星級主廚，看來非常高檔~

接著就進去看看吧

貼心提醒：進門前記得先洗手喔~門口有洗手台給客人使用~

~歡迎光臨~~

以鮮豔的黃色及紅色來充滿整個內部裝潢，這樣個視覺效果讓人感覺空間寬敞

但我覺得這會不會是要表示：我家的咖哩(黃色)很辣(紅色)喔~(誤)

我個人還蠻喜灣掛在牆壁上的這種燈，就有種閃閃織織的感覺，

雖然他是恆亮了~就造型上來說格外有特色~

最後重點就是要介紹我們點了什麼好吃的料理啦~~GO~~

瑪撒拉蔬菜薄脆片 $90

叫做薄脆片果然名副其實，因為它真的很"脆"弱，隨便一碰就散了，

而且有趣的是，撒在上面的蔬菜根本不會黏在餅上，所以根本就是蔬菜灑滿桌~

但是脆片上有它特有的香料在裏頭，咬進口中，香味還留在嘴裡~~

瑪撒拉碳烤雞肉捲餅 $230

雞肉捲餅配上生洋蔥還蠻有特色的，

因為是烤的關係，所以會比較硬一些，撒上一些香料就是一盤獨特香味的雞肉捲

馬鈴薯花椰菜咖哩 $230 (左下)

印度茴香米飯 $60 (中)

印度冰奶茶 $90 (左上)

這道咖哩重點應該是放在蔬菜的鮮甜，咖哩的味道反而清淡一些，

整盤咖哩都放滿料理，光是看整盤就很壯觀。

茴香飯最厲害的就是每一粒飯都是分開的，不會黏在一起，

搭配自己點的咖哩做組合就很棒囉~但是要記得~

舀飯的時候千萬要拿好拿穩，不然又是灑滿桌~

(真的搞得桌上都很混亂~XD)

印度奶茶喝起來跟拉茶有點類似。

印度甩餅 $70 (右)

蔬菜黃金餃 $90 (左)

甩餅咬起來比較扎實，吃起來就覺得特別有嚼勁~

建議是手撕成一片一片再咬會比較方便喔~

而黃金餃裡面則是包了滿滿的蔬菜做內餡，從外觀看起來就顯得很扎實~

特別介紹：白醬香濃乳酪咖哩 $280

為什麼要特別介紹這一道菜呢~

因為它真的整碗都是乳酪~

反而是充滿了濃濃的乳酪味~

若是喜歡乳酪的人可以嘗試看看，因為整碗滿滿的乳酪可以享受，

只是對我來說份量太飽足了，所以剩下的乳酪實在是為辦法再下手了

由於乳酪要起來厚實，所以最後我們居然在蓋高樓~

疊了那麼高是不是證明了它夠結實呢~

我們後來居然叫它做：結實的百頁豆腐~XD

好啦好啦~玩夠了，最後附上美味甜點~

芒果醬鮮奶烙 $80

用杯子裝是不是意思是可以直接~呼乾啦~(XD)

冰冰甜甜的慢慢品嚐比較好啦~

其實啊~上面講的這個咖哩那個咖哩，以印度人來說~咖哩的意思就是"醬"的意思

所以跟我們印象中的咖哩是不一樣的，所以在這間餐廳裏頭才有各式各樣的醬(咖哩)料理。

喜歡印度料理或想嘗試的各位大大推薦各位來這裡衝擊你的味蕾吧~^^~

店家資訊：

店名：瑪哈印度餐廳

地址：台南市南區夏林路67號

電話：06-2232277

營業時間：11：30~14：00，17：30~21：30

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